![[imagem de Mangifera indica]](https://tudosobreplantas.com.br/wp-content/uploads/sistsp/mangifera-indica_tudosobreplantas_2.jpg)
Mangifera indica L.
FAMÍLIAAnacardiaceae
Nomes Populares:
árvores frutaisApresentação
Introdução
A mangueira (Mangifera indica Linn.) é uma árvore frutífera tropical originária do sul da Ásia, onde é reverenciada como o 'Rei das Frutas'. Ela conquistou popularidade mundial e é consumida em diversas regiões do planeta. Os mangos são uma das culturas frutíferas mais rentáveis nas regiões tropicais e subtropicais. Pertence à família Anacardiaceae, que inclui plantas geralmente lenhosas, muitas das quais produzem frutas e castanhas comestíveis. A árvore se desenvolve melhor em climas quentes e sem geadas e tolera uma grande variedade de solos, mas é sensível a geadas fortes. Essa natureza adaptável permite que os agricultores a cultivem em qualquer região tropical, desde o nível do mar até 1400 metros de altitude. [1]
A mangueira, cientificamente chamada de Mangifera indica L., foi identificada como uma fonte natural de própolis no ano de 2005. As abelhas podem coletar dois materiais diferentes desta árvore para fazer própolis: a resina que sai da casca do tronco e o látex, um líquido leitoso encontrado principalmente nos frutos. [2]
A Mangifera indica, popularmente conhecida como mangueira, pertence à família Anacardiaceae. É uma espécie que foi trazida para a África do Sul, onde se adaptou e cresce naturalmente. Embora seu uso como planta medicinal não esteja completamente registrado, ela é utilizada em práticas tradicionais de cura. [3]
Variedades
Chaunsa, Dusehri, Anwar Ratole, Fajri, Sindhri, Langra, Sufaid Chaunsa, Samar Bahisht Chuansa [4]
Aamra, Koshaamra, Rajaaamra, Maharajaamra, Badaraamra [5]
Existem mais de 1000 variedades de manga cultivadas comercialmente em 87 países. [6]
Sinonímia
Mangifera cambodiana, Mangifera indica var. bapang, Mangifera indica var. cambodiana, Mangifera indica var. compressa, Mangifera indica var. dodol, Mangifera indica var. domestica, Mangifera indica var. gratissima, Mangifera indica var. kaijer, Mangifera indica var. kalapa, Mangifera indica var. kidang, Mangifera indica var. mekongensis, Mangifera laurina var. deropong, Mangifera mekongensis
Outros idiomas
English: Mango, Spring tree, Cupid’s favourite, Cuckoo’s joy; Arabic: Ambaja; Assamese: Am, Ghariam; Bengali: Ama; Gujarati: Ambo; Hindi: Ama; Kannada: Mavinaphala (Elayamavinakavi); Malayalam: Gomanne, Manna, Amram, Cutam, Nattumavu, Tenmavu; Marathi: Amba, Aahba; Oriya: Amo, Ambo, Boulo, Chuto; Punjabi: Amba; Pharsi: Aamba, Amba, Amba, Naghzak; Tamil: Manga, Marama, Mamarama; Telugu: Mamidi, Mavi Mavidi, Gujjumamidi, Amramu, Elamavi, Makandamu, Rasamamidi, Satamu; Sing: Etamba, Makandamu, Amba; Sind: Amb, Amu; Urdu: Amba [5]
História
registros históricos mostram que a manga foi introduzida pela primeira vez em Omã entre 1568 e 1575 d.C., na região de Wilayat Ibri, no Governo de Al Dhahirah [7]
Ocorrência e Ecologia
Distribuição geográfica
O cultivo da manga é economicamente muito importante para vários países das zonas tropicais e subtropicais da Ásia e da América Latina. Juntos, esses países são responsáveis por 87,18% de toda a manga exportada no mundo. Os principais produtores são México, Tailândia, Brasil, Peru, Índia e Paquistão. [8]
Origem
A manga tem sua origem há mais de 5.000 anos nas regiões de Tamil Nadu e Kerala, no sul da Índia. A partir dali, começou a se espalhar pelo mundo através dos comerciantes portugueses e, posteriormente, ingleses, chegando ao ocidente com os espanhóis. [8]
Sudeste da Ásia, especialmente no Arquipélago Malaio [7]
Clima
Clima subtropical com umidade moderada. [9]
Climas quentes e sem geadas [1]
Pode ser cultivada em regiões com clima subtropical ou semiárido, que têm estações bem definidas e períodos mais secos. [10]
Fenologia
Floração: Novembro a Fevereiro. Frutificação: A manga leva cerca de cinco meses desde a floração para amadurecer e ficar madura. [5]
Impacto ecológico
Desempenha um papel crucial no combate às mudanças climáticas, pois suas árvores capturam e armazenam carbono da atmosfera. Uma única árvore pode capturar entre 30 e 78 kg de carbono por ano, com uma média de cerca de 50 kg. Ao longo de sua vida, uma árvore de manga pode acumular entre 660 e quase 3.840 kg de dióxido de carbono. [11]
Conservação
Morfologia
Características
A resina da casca da mangueira possui compostos chamados triterpenos, especialmente os do tipo cicloartano, e também cardóis. Já o látex contém monoterpenos, que são as substâncias que dão aquele cheiro característico de manga verde, além de cardóis, carboidratos e uma pequena quantidade de proteínas. É importante notar que o látex não contém triterpenos. [2]
Porte
Caule
Possui um tronco robusto, com circunferência entre 1,4 e 2 metros. O diâmetro do tronco logo abaixo do ponto de enxertia fica entre 0,44 e 0,68 metros. [11]
Folhas
Suas folhas têm cerca de 3,71 cm de largura. Quando frescas, pesam aproximadamente 1,26 g e, quando secas, cerca de 0,40 g. Elas contêm proteínas solúveis (4,34 mg por grama de folha fresca), açúcares totais (119,05 mg / g), clorofila total (4,04 mg / g) e carotenoides (0,22 mg / g). A densidade de estômatos (pequenos poros) é de 746 por milímetro quadrado e o conteúdo do aminoácido prolina é de 0,36 microgramas por grama de folha fresca. [13]
Observações detalhadas das folhas, feitas com microscópios, mostraram a presença de dois tipos de pequenos pelos (tricomas). Existem pelos simples, com superfície áspera, que variam de 70 a 200 micrômetros de comprimento. Também foram encontrados pelos glandulares, que têm a forma de um pequeno escudo e são formados por 16 células organizadas em duas fileiras, medindo entre 32 e 48 micrômetros. Imagens de alta resolução do interior das células revelaram estruturas importantes como mitocôndrias (responsáveis pela energia), grãos de amido, gotículas de gordura (plastoglobuli) e plastídios. As folhas coletadas no verão e no inverno apresentaram características de forma muito parecidas, quase idênticas. [3]
Flores
Flores são pequenas, esbranquiçadas avermelhadas ou esverdeadas amareladas, em grandes panículas. [5]
O botão floral apical contém 1014,31 mg de compostos fenólicos a cada 100 gramas. [13]
Frutos
O fruto é uma drupa, que pode medir de 2,5 cm a mais de 30 cm de comprimento. A casca é cerosa, lisa, espessa e aromática. Quando verde, tem cor que vai do verde-claro ao verde-escuro, mudando para amarelo ou tons rosados e avermelhados ao amadurecer. O aroma pode variar de um cheiro forte e resinoso a uma fragrância agradável, dependendo da variedade. A forma pode ser alongada ou levemente arredondada, parecida com um rim. A polpa é a parte carnosa, suculenta, doce e comestível, de cor amarela a laranja-escura. No centro, há um caroço duro, lenhoso, achatado e com estrias, que contém uma única semente. A semente pode gerar uma ou várias plantas (monoembriônica ou poliembriônica). [6]
muito apreciados no mundo todo pelo sabor e valor nutritivo [7]
Frutos são variáveis em forma e tamanho, verdes, amarelados ou vermelhos, carnudos. [5]
Sementes
58 sementes tinham um único embrião e 68 tinham vários embriões [7]
As sementes podem gerar mais de uma planta embrionária. Estudos mostram que sementes mais pesadas, com embriões maiores e que produzem mais brotos costumam ter uma taxa de germinação mais alta. [14]
Cultivo e Reprodução
Tipos de solo
Prefere solos argilosos e férteis, conhecidos como Mollisol. [9]
Produtividade
estimativas atuais indicam que Omã tem mais de meio milhão de pés de manga, que produziram cerca de 15.673 toneladas de frutas em 2016 [7]
A produção da manga Harumanis é limitada porque a planta é sensível às condições do clima na época de dar frutos. Isso faz com que seu valor no mercado seja mais alto durante sua safra. [14]
Germinação
Espaçamento
Cultivo
em Omã, a manga é a quarta fruta mais cultivada, ficando atrás apenas da tamareira, dos cítricos e da banana [7]
Adubação
A prática comum em cultivos intensivos é usar a dose recomendada de fertilizante. Uma alternativa eficaz é o manejo integrado de nutrientes, que usa doses menores desse fertilizante junto com nutrientes aplicados nas folhas ou no solo. Isso ajuda a recuperar a saúde do solo sem perder produtividade. [9]
Polinização
A aquisição de nutrientes pela planta é facilitada por sua interação com certos tipos de fungos e bactérias benéficas do solo. [9]
Reprodução
Os porta-enxertos poliembriônicos podem produzir tanto uma muda zigótica (resultante da reprodução sexual) quanto múltiplas mudas nucelares (que surgem do tecido materno da semente). Essas mudas nucelares são geneticamente idênticas à planta-mãe e apresentam características de crescimento uniformes. [13]
Colheita
O momento da colheita é crucial: colher a manga em fases diferentes após a frutificação altera sua qualidade interna e externa, além de influenciar sua durabilidade e as opções de manuseio depois de colhida. Para um planejamento comercial, o principal indicador a ser considerado é o número de dias após a floração completa da árvore. [15]
Os frutos estão no ponto ideal para serem colhidos quando apresentam uma densidade específica entre 1,015 e 1,028. [17]
Armazenamento
Mangas frescas cortadas foram armazenadas em embalagens especiais por 6 dias na geladeira (a 4°C). O uso de uma embalagem com atmosfera modificada (que controla os gases ao redor da fruta) criou um ambiente melhor, diminuindo a velocidade com que as frutas 'respiram', perdiam água, ficavam ácidas e perdiam seus compostos saudáveis. As mangas nessas embalagens mantiveram a cor por mais tempo, mudaram de acidez mais devagar, perderam menos antioxidantes e compostos fenólicos, e preservaram melhor sua capacidade de proteger células vermelhas do sangue. A técnica também manteve os níveis de microrganismos dentro do permitido pela lei até o sexto dia de armazenamento. [18]
O extrato da casca da manga Manila manteve-se estável nos primeiros 15 dias, tanto à temperatura ambiente quanto na geladeira. Após 60 dias, o extrato guardado na geladeira teve menos perda de compostos fenólicos (cerca de 23%) do que o mantido à temperatura ambiente (cerca de 32%). O uso de um solvente especial (DES) impediu o crescimento de fungos no extrato por pelo menos 2 meses. [19]
Pedaços de manga fresca foram acondicionados em embalagens com e sem uma atmosfera modificada especial (com baixo oxigênio e maior teor de nitrogênio e gás carbônico). Essas embalagens foram mantidas sob refrigeração a 4 °C e monitoradas por um período de 6 dias. [20]
Usos e Propriedades
Doenças
a produção foi prejudicada pelo aparecimento da doença conhecida como murcha, causada pelo fungo Ceratocystis manginecans [7]
Pode ser afetada por um conjunto de doenças conhecido como 'mancha de fuligem e mosca' (SBFS). Essa doença se manifesta como manchas pretas e aglomerados de pequenos pontos pretos na casca dos frutos, o que prejudica muito a sua aparência e reduz o valor para venda no mercado fresco. [21]
Ácaros podem atacar os pés de manga, causando amarelecimento das folhas e queda antes do tempo. Foram encontradas duas espécies desses pequenos aracnídeos nas folhas da manga manalagi: Oligonychus sp. e Oligonychus ilicis. O Oligonychus sp. tem o corpo arredondado, parecido com o de uma aranha, é transparente e tem duas longas cerdas na parte de trás. Já o Oligonychus ilicis tem o corpo mais alongado, é de cor vermelha e possui uma cerda curta na traseira. Esses ácaros vivem como parasitas na superfície das folhas, o que pode deixá-las enrugadas, amareladas e provocar sua queda. [22]
Propriedades
Anticancerígena, Anti-diabética, Anti-inflamatória, laxante, hepatoprotetora, anti-hemorrágica, anti-tétano, analgésica e antipirética, anti-úlcera, perfil lipídico, anti-reabsorção óssea, anti-diarreica, anti-bacteriana, anti-fúngica, anti-viral, anti-amebiana, anti-helmíntica, anti-malárica, radio-protetora, imunomoduladora, cardio-protetora, prevenção de osteoporose, reconhecimento de memória, broncodilatadora e efeitos laxantes. [5]
A manga contém diversos compostos benéficos à saúde, conhecidos como fitoquímicos. Entre eles estão a mangiferina, ácidos fenólicos, benzofenonas e antioxidantes como os flavonoides, o ácido ascórbico (vitamina C), os carotenoides e o tocoferol (vitamina E). Nas folhas, os compostos mais abundantes e importantes são os fenólicos, que incluem ácidos fenólicos, xantonas, benzofenonas, taninos, terpenoides e flavonoides. [8]
Foram encontrados 25 compostos diferentes na resina e em amostras de própolis derivadas da manga. Entre eles estão: ácidos graxos, cardanóis e cardóis (tipos de fenóis), ácidos anacárdicos, além de álcoois, cetonas e ácidos triterpênicos, principalmente do tipo cicloartano. Para resumir, a resina da casca é rica em triterpenos (cicloartanos) e cardóis, enquanto o látex se destaca pelos monoterpenos aromáticos, cardóis, carboidratos e um pouco de proteína. [2]
Princípios ativos
A manga é rica em diversos compostos benéficos. Na polpa, encontramos polifenóis (como a mangiferina, taninos, quercetina e catequinas), vitaminas (A, B6, C e E), carotenoides (como o betacaroteno, que dá a cor alaranjada), carboidratos, fibras, minerais (como potássio e cobre), gorduras boas (ômega-3 e 6) e ácidos orgânicos. A casca também é valiosa, contendo compostos fenólicos, vitaminas, flavonoides e fibras. A semente é rica em ácidos graxos, esteróis e também contém polifenóis. [6]
Mangiferina, ácidos fenólicos, benzofenonas, flavonoides, ácido ascórbico (vitamina C), carotenoides, tocoferol (vitamina E), xantonas, taninos, terpenoides e saponinas. [8]
As substâncias que caracterizam quimicamente a manga e seus derivados são os triterpenos do tipo cicloartano, como o cicloartenol e os ácidos mangiferólico, isomangiferólico e ambólico. Outro grupo importante são os lipídios fenólicos, onde se destacam os cardóis (também conhecidos como alquenil resorcinóis). [2]
Indicação
Partes utilizadas
folhas [24]
Folhas, raízes, casca e frutos. [25]
Farmacologia
Em estudos com animais, mostrou potencial para tratar um tipo específico de câncer (carcinoma de Ehrlich ascítico). Os tratamentos reduziram o peso corporal dos animais, aumentaram seu tempo de vida, melhoraram os níveis de células e substâncias no sangue e apresentaram atividade antioxidante, protegendo as células (aumentando a enzima SOD em 4,47%, reduzindo a LPO em 0,71% e aumentando a atividade da catalase em 22,35%). [26]
Uso medicinal
Usado no tratamento de diarreia, disenteria, anemia, asma, bronquite, tosse, hipertensão, insônia, reumatismo, dor de dente, leucorreia, hemorragia e hemorroidas. Diferentes partes da planta são usadas como antisséptico, adstringente, diaforético, estomáquico, vermífugo, tônico, laxante e diurético. Abscessos, chifres quebrados, mordidas de cães raivosos ou chacais, tumores, picada de cobra, picadas, envenenamento por datura, insolação, aborto, antraz, bolhas, feridas orais, timpanite, cólica, diarreia, glossite, indigestão, disenteria sanguinolenta, distúrbios hepáticos, micção excessiva, tétano e asma são tratados com algumas das partes. O suco da fruta madura é usado para tratar insolação e é um tônico restaurador. As sementes são usadas como adstringente e para tratar asma. Para aliviar soluços e afecções da garganta, os fumos das folhas queimadas são inalados. A casca adstringente é usada para tratar reumatismo e difteria e acredita-se ter um efeito tônico nas membranas mucosas. A goma é utilizada em tratamentos de sarna e pé rachado. É considerado também anti-sifilítico. Após imersão em água e remoção das propriedades adstringentes, os caroços são transformados em farinha. A casca contém taninos que são usados para tingir. [5]
Tradicionalmente, a manga tem sido usada para tratar problemas gastrointestinais, respiratórios e genitourinários, além de ser empregada em lavados para os olhos. Também é considerada afrodisíaca, laxante e diurética. Cientificamente, estudos mostram que as raízes e a casca (ricas em mangiferina) têm efeitos antioxidante, anti-inflamatório, antidiabético, imunomodulador e antitumoral. A planta também é estudada como broncodilatadora para o tratamento da asma. As folhas, que contêm uma grande variedade de compostos, possuem efeitos antioxidante e antidiabético. [8]
Na medicina tradicional, os frutos são usados para tratar insolação, problemas nos olhos, erupções na pele, distúrbios intestinais, infertilidade e cegueira noturna. O óleo é aplicado em casos de eczema. O caroço da semente é usado para conter sangramentos e hemorroidas. A semente pode ser aplicada em úlceras, contusões, corrimentos e queimaduras, e também é usada para tratar diabetes, azia, vômito, tosse asmática, vermes, diarreia crônica, disenteria e hemorragias. [6]
Uso culinário
A fruta madura é considerada refrescante e energizante. [5]
Comercial
Comercialização
valor estimado superior a 9 milhões de dólares americanos (em 2016, em Omã) [7]
Tem grande importância para a segurança alimentar, para o sustento de comunidades rurais e para a economia de países exportadores. [9]
É a fruta que a Índia mais exporta, e precisa atender a regras internacionais muito rígidas sobre a quantidade de agrotóxicos permitida. [16]
Produção Nacional
No Paquistão, a produção chega a 1,72 milhão de toneladas, colhidas em uma área de 168,6 mil hectares. É a segunda fruta mais produzida e valiosa do país, ficando atrás apenas dos cítricos. O Paquistão é o quinto maior produtor mundial de manga, depois da Índia, China, Tailândia e Indonésia, sendo responsável por 4,5% da produção global. [4]
A Índia é o maior produtor do mundo, responsável por cerca de 40% da produção global, cultivada em mais de 2,5 milhões de hectares. [9]
Mais informações
Curiosidades
A manga pode ser considerada um caso de sucesso no mundo das frutas, devido à sua enorme popularidade. É a fruta mais consumida em todo o mundo. [8]
A mangueira tem um papel importante e é considerada sagrada em muitas cerimônias da religião hindu. [28]
Observações
O plantio com capim-vetiver ao redor da base das árvores ajuda a manter a umidade do solo melhor do que o método tradicional. Atualmente, existem 235 pés de mamão-manga-tai. O crescimento das árvores tem sido prejudicado pela seca e pelo solo superficial, causando a morte de árvores na área. Diante desses problemas, iniciou-se o plantio consorciado com outras espécies de árvores em um sistema agroflorestal, o que resultou em uma taxa de sobrevivência de 100%. [29]
A combinação de modelos computacionais detalhados com mapas 3D da copa das árvores obtidos por laser (LiDAR) é um método muito promissor para planejar pomares de manga mais densos e que usam os recursos de forma mais eficiente. [30]
Dinâmico
Descobertas científicas
Ainda faltam estudos amplos e detalhados sobre a diversidade genética desta espécie em todo o mundo. [12]
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Para citar esta ficha:
SiSTSP — Banco de Plantas Notáveis. Mangifera indica.
Disponível em: https://tudosobreplantas.com.br/Mangifera_indica/.
Acesso em: .
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19 pesquisas indexadas em bases científicas (PUBMED, CORE, GBIF).
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