Experiência que realizei com o intuito de aprender sobre compostagem. O resultado foi muito bom. Dá para usar em cultivos caseiros e adaptar para escalas maiores.
Anderson Porto
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O que é compostagem?
Define-se compostagem como o processo natural de decomposição biológica de materiais orgânicos (aqueles que possuem carbono em sua estrutura), de origem animal e vegetal, pela ação de microrganismos.
Para que ele ocorra não é necessário a adição de qualquer componente físico ou químico à massa do lixo e sim microorganismos, chamados de inoculantes.
A compostagem pode ser aeróbia ou anaeróbia, em função da presença ou não de oxigênio no processo.
O processo de compostagem aeróbio de resíduos orgânicos tem como produto final o composto orgânico, um material rico em húmus e nutrientes minerais que pode ser utilizado na agricultura como recondicionador de solos, com algum potencial fertilizante.
A seguir apresento uma experiência de compostagem que fiz, com o passo a passo de cada etapa.
Dúvidas? É só perguntar nos comentários.
Fotos com passo a passo nas legendas
RELAÇÃO C/N
A proporção C/N na matéria orgânica do solo é fator importante sobre vários aspectos, dos quais os mais significativos são os seguintes:
- Uma adição ao solo de resíduos com relação C/N elevada, motiva a competição pelo N disponível entre os microrganismos e as plantas.
- Resíduos com relação C/N baixa (leguminosas), podem favorecer o desenvolvimento
microbiológicos no processo de decomposição, implicando em maior quantidade de N mineralizado.
A estrutura dos micoorganismos que atuam na compostagem é formada por aproximadamente 90% de água, por isso o teor de umidade deve ser controlado durante o processo.
No processo de compostagem aeróbia os micoorganismos necessitam de oxigênio para seu metabolismo. Fatores como umidade, temperatura e granulometria influenciam na disponibilidade de oxigênio, e a sua falta resulta na emanação de odores desagradáveis.
O processo de aeração do composto pode ser feito revolvendo-se o material com pás carregadeiras ou máquinas especiais. Em pequenas unidades, este reviramento pode ser feito à mão.
Na compostagem anaeróbia a decomposição é realizada por micoorganismos que podem viver em ambientes sem a presença de oxigênio; ocorre em baixa temperatura, com exalação de fortes odores, e leva mais tempo até que a matéria orgânica se estabilize.
Na compostagem aeróbia, processo mais adequado ao tratamento do lixo domiciliar, a decomposição é realizada por micoorganismos que só vivem na presença de oxigênio. A temperatura pode chegar a até 70ºC, os odores emanados não são agressivos e a decomposição é mais veloz.[1]
O húmus se apresenta em forma coloidal e pode influir em diversas propriedades fisicas e quimicas do solo:
– melhora a estrutura do solo;
– reduz a plasticidade e coesão;
– aumenta a capacidade de retenção de água;
– ameniza a variação da temperatura do solo;
– aumenta na capacidade de troca catiônica;
– aumenta o poder tampão;
– compostos orgânicos atuam como quelato;
– matéria orgânica em decomposição é fonte de nutriente.[3]
Sobre o processo de compostagem
O processo de compostagem acontece em fases, sendo elas muito distintas umas das outras. Suas principais características são:
1ª) Fase mesofílica:
Nessa fase, fungos e bactérias mesófilas (ativas a temperaturas próximas da temperatura ambiente), que começam a se proliferar assim que a matéria orgânica é aglomerada na composteira, são de extrema importância para decomposição do lixo orgânico. Eles vão metabolizar principalmente os nutrientes mais facilmente encontrados, ou seja, as moléculas mais simples. As temperaturas são moderadas nesta fase (cerca de 40°C) e ele tem duração de aproximadamente de 15 dias.
2ª) Fase termofílica:
É a fase mais longa,e pode se estender por até dois meses, dependendo das características do material que está sendo compostado. Nessa fase, entram em cena os fungos e bactérias denominados de termofilicos ou termófilos, que são capazes de sobreviver a temperaturas entre 65°C e 70°C, à influência da maior disponibilidade de oxigênio – promovida pelo revolvimento da pilha inicial. A degradação das moléculas mais complexas e a alta temperatura ajudam na eliminação de agentes patógenos.
3ª) Fase da maturação:
A última fase do processo de compostagem, e que pode durar até dois meses. Nessa fase há a diminuição da atividade microbiana, juntamente com as quedas de gradativas de temperatura (até se aproximar da temperatura ambiente) e acidez, antes observada no composto. É um período de estabilização que produz um composto maturado. A maturidade do composto ocorre quando a decomposição microbiológica se completa e a matéria orgânica é transformada em húmus, livre de toxicidade, metais pesados e patógenos.
O produto gerado a partir desse processo de degradação recebe o nome de composto orgânico, que é um material estável, rico em substâncias húmicas e nutrientes minerais, que pode ser utilizado em hortas, jardins e para fins agrícolas, como adubo orgânico, devolvendo à terra os nutrientes de que necessita, e evitando o uso de fertilizantes sintéticos.[4]
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No próximo passo a passo iremos usar composteiras maiores.
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Fotos: Anderson Porto
Fontes / Bibliografia consultada
[1] http://www.resol.com.br/cartilha8/capitulo12b2.php
[2] http://paposambientais.blogspot.com.br/2009/08/o-que-e-compostagem.html
[3] APOSTILA DE ADUBAÇÃO ORGÂNICA – http://www.dpv24.iciag.ufu.br/new/dpv24/Apostilas/Apostila%20Ad.%20Organicos%2003.pdf
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excelente post! parabéns e obrigada por compartilhar!
Onde faço ou arranjo o composto para utilizar no balde do meio? Já tenho q ter esse material antes de iniciar o processo?
Como faço o composto para colocar no balde do meio, aquela terra encima das folhas? Para iniciar este processo já tenho q ter este material?
Eu coloquei um composto já pronto. Para começar você não precisa ter composto pronto não. Basta utilizar no MEIO uma terra que contenha microrganismos, isto é, terra de quintal, de preferência recolhida do entorno do solo de bananeiras. Pode utilizar também arroz bem cozido (papado) sem sal e sem gordura, misturado a esta terra.
Fiz a compostagem mas aconteceu que criou muitos morquitinho e agora naõ sei o que fazer, pois então entrando dentro de casa.