☀️ Gás novo, pudim na geladeira e o sol de sempre

Ontem, enquanto preparava um arroz com alho e banha de porco – simples e saboroso como tem que ser – o gás acabou. Justo na hora do almoço.

Vida no sítio é assim: cada detalhe vira história. Tive que pesquisar quem faz entrega por aqui. Veio um rapaz de moto, rápido e gentil, e como estou sem condições de carregar peso, instalou o botijão pra mim. Um alívio.

O antigo durou incríveis dois anos e três meses. Isso porque, com o tempo cá no sítio, fui construindo ou aprendi a usar outras tecnologias para ferver água e assar alimentos. Quando se aprende a produzir carvão vegetal, o mundo se abre: é só jogar umas batatas num braseiro ou assar no bafo uma mandioca fresca, colhida e descascada na hora. Falta ainda um forno solar e refazer meu velho forno à lenha, mas vamos indo – o essencial nunca falta.

É curioso como quase tudo gira em torno do sol. Até os ventos, que muitos abestados ainda entendem como impossível de “estocar”… O povo ri da própria ignorância e nem percebe.

Ah, e o melhor: desde o meu aniversário estou esperando por esse botijão novo só pra preparar o famoso pudim de leite com nozes. Agora sim! Ficou gelando desde ontem. Hoje tem sobremesa!