RIO DE JANEIRO – Para incentivar o consumo de alimentos orgânicos, diversos restaurantes cariocas oficializaram seu apoio ao Rio Orgânico, que acontece no próximo dia 2 de junho (sábado), a partir das 9h30, no Senac-Rio (Flamengo). Além disso, alguns destes estabelecimentos estarão preparando menus especiais por ocasião do evento.
Representantes de restaurantes como Rosa Herz (Celeiro) e Tereza Corção (Navegador) participarão, durante o Rio Orgânico, do workshop “Parceria Gastronomia & Orgânicos”, que terá como moderadora a jornalista Danusia Barbara.
No painel seguinte, Dick Thompson, do Sítio do Moinho, divulgará os produtos da Molino D`Oro, a primeira panificadora orgânica do Brasil. Ao lado de outros especialistas, ele fará parte da mesa “Mercado & Distribuição”.
De acordo com Thompson, o Rio Orgânico “é um evento de singular importância para a conscientização de chefs e donos de restaurantes no intuito de garantir a presença de produtos orgânicos em seus cardápios”.
Segundo o empresário, “o consumidor de hoje em dia é preocupado com a saúde e a preservação do meio ambiente, mas deve começar a enxergar o conceito de orgânico como uma realidade”.
Além de palestras e workshops, o Rio Orgânico inclui em sua programação uma feira com 19 stands, reunindo empresas do setor, com produtos e marcas variadas. Haverá ainda, durante todo o evento, sessões de degustação, onde o público poderá apreciar desde sucos e biscoitos a pastas, tofu (queijo de soja) e hortaliças orgânicas.
O Rio Orgânico é um evento organizado pelo Senac-Rio e pelo Planeta Orgânico, que tem por objetivos incentivar a alimentação saudável e promover uma interação entre consumidores, produtores e demais integrantes do segmento orgânico.
O evento tem o apoio do Governo do Estado do Rio de Janeiro e o patrocínio do Sebrae-RJ e da Incubadora de Agronegócios da Sociedade Nacional de Agricultura, que levará para o Rio Orgânico representantes das empresas Organic Life, Ecobras, Reserva Fólio, Fazenda Bela Conserva, Cultivar Alimentos e Ciência & Flora.
Serviço:
RIO ORGÂNICO 2007
Dia: 2 de junho
Horário: 9.30h às 18.30h
Local: Senac-Rio
Endereço: Rua Marquês de Abrantes, 99 – Flamengo
Informações: tels. (21) 2511-6870 / 2239-2395
A programação completa está no site www.rioorganico.com.br
Fonte: [ ABN ]
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